Al rico pescado
Clásica imagen de las playas del noreste de Brasil: el pescador que vende el fruto de su trabajo a los que lo piden (y a los que no).
Si os fijáis todo buen vendedor tiene protector labial, es una forma de identificar a los verdaderos pescadores de los aficionados revendedores. El de la foto, de Porto de Galinhas, no sólo cumplía con los requisitos, también daba clases para reconocer pescado fresco.
Nos enseñó cómo saber cuánto tiempo hacía que se había pescado un pez a partir de los globos oculares del mismo, de la textura de la piel y las escamas.
Toda una clase que agradecimos comprándole un enorme y riquísimo pescado.
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| Se vende pescado y cómo nos complicamos la vida
Aún tengo esta foto de la última vez que fui a Porto de Galinhas (hace unos seis meses).
Estaba tranquilamente sentado, dando el potito a mi hija que, por entonces, no tenía más de un año. Levanté la cabeza y allí los vi. Varias personas hablando del tiempo, del mar, de fútbol, de educación… personas humildes que viven vendiendo pescado que ellos mismos pescaban todas las mañanas. Amigos reunidos a las cuatro de la tarde en frente de su modesto negocio.
Al principio, al ver la placa desecha, dan ganas de salir corriendo y volver a nuestras grises ciudades llenas de corbatas. Hay que relajar y concentrarse en el verdadero significado de nuestra vida para acercarse, saludarles y felicitarles por una vida sencilla y repleta de amigos.
Recibí hoy mismo uno de esos espantosos mensajes en powerpoint que para decir 5 frases nos hacen ver cincuenta fotos de bebés. En resumen el mensaje era el siguiente:
- Hoy tenemos casas más grandes y familias más pequeñas. Más facilidades, pero menos tiempo.
- Tenemos mayor preparación, pero menos sentido común. Más conocimiento, pero menos discernimiento.
- Tenemos más expertos, pero más problemas. Más medicinas, pero menos bienestar
- Gastamos demasiado, Reímos demasiado poco, Conducimos demasiado rápido, Nos enojamos demasiado pronto, Nos acostamos demasiado tarde, Leemos demasiado poco y Vemos demasiada televisión.
- Aumentamos nuestras posesiones, pero disminuimos nuestros valores. Hablámos demasiado, amamos muy poco y mentimos muy a menudo.
- Hemos aprendido a ganarnos la vida, pero no a vivir. Hemos agregado años a nuestra vida, pero no vida a nuestros años.
- Tenemos más edificios y menos caracter. Autopistas más anchas y puntos de vista más estrechos. Gastamos más, pero tenemos menos. Compramos más, pero nos divertimos menos. Hemos ido a la luna y regresado pero nos cuesta cruzar la calle para visitar a nuestros vecinos. Hemos conquistado el espacio exterior, pero no nuestro interior. Hemos desintegrado el átomo, pero no nuestros prejuicios.
- Escribimos más, aprendemos menos. Planeamos más, logramos menos. Hemos aprendido a correr, pero no a esperar. Tenemos ingresos más altos, pero moral más baja.
- Construimos más computadoras para manejar más información, para producir más copias pero, tenemos menos comunicación. Tenemos más cantidad, pero menos calidad. Es tiempo de comidas rápidas y digestión lenta. Hombres altos y caracteres bajos.
- Más entretenimiento… pero menos diversión. Más variedad de comidas… pero menos nutrición. Dos salarios… pero más divorcios. Mejores casas… pero hogares deshechos.
Es decir: valores. Vivir en Brasil, lojos de las grandes ciudades, permite estar más cerca de los valores por los cuales antes se luchaba. Hoy en día la lucha es tan eterna que nos olvidamos del motivo de la misma.
Todo esto pensaba mientras veía a los vendedores de pescado charlando en horario laboral…
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Caipirosca en la playa
Foto: schauff
Una de las muchas cosas que me encanta de este país es la vida que se lleva en las playas. Comerciantes de todo tipo pasando sin parar entre los que deciden invertir su tiempo bajo el Sol cerca de unas aguas que, en algunos casos, encuentro demasiado calientes para mi europeo cuerpo.
En la foto podéis ver un vendedor de caipirosca (como caipirinha pero con vodka) luchando contra la competencia a base de ponerle color al chiringuito. Podéis comprar una excelente caipirosca o caipirinha a pocos metros del mar por unos 3 reales (un euro, más o menos).
Entre los productos que se pueden comprar en las playas del noreste están: coco (claro), bebidas, gambas, cangrejos, ostras (cuidado…), artesanía, queso a la brasa… en fin, en cinco años continúo sorprendiéndome con la variedad.
Un tema que llama la atención es el curioso portugués que algunos usan en sus puestos. Pero bueno, eso será tema de otras noticias.
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