Caipifrutas - Porque no sólo de Caipirinhas vive el hombre
En la foto podemos ver al buen Edson vendiendo caipifrutas en la playa de boa Viagem, Recife, posando para vivoenbrasil.
De la misma forma que se hace caipirinha con limón (lima), cachaza, azúcar y mucho hielo, se pueden hacer caipiroscas sustituyendo la cachaza por vodka.
Una vez modificado el ingrediente alcohólico podéis ahora modificar la fruta, cambiando el limón por fresa, acerola, uva, mandarina, kiwi… de esta forma se realizan deliciosas bebidas llamadas Caipifrutas.
Poned un par de dosis de vodka, un puñado de fresas, azúcar y hielo y mezclarlo bien en la batidora, los resultados me los ponéis aquí en forma de comentario.
Tags: bebidas, caipirosca, fruta
| Caipirosca en la playa
Foto: schauff
Una de las muchas cosas que me encanta de este país es la vida que se lleva en las playas. Comerciantes de todo tipo pasando sin parar entre los que deciden invertir su tiempo bajo el Sol cerca de unas aguas que, en algunos casos, encuentro demasiado calientes para mi europeo cuerpo.
En la foto podéis ver un vendedor de caipirosca (como caipirinha pero con vodka) luchando contra la competencia a base de ponerle color al chiringuito. Podéis comprar una excelente caipirosca o caipirinha a pocos metros del mar por unos 3 reales (un euro, más o menos).
Entre los productos que se pueden comprar en las playas del noreste están: coco (claro), bebidas, gambas, cangrejos, ostras (cuidado…), artesanía, queso a la brasa… en fin, en cinco años continúo sorprendiéndome con la variedad.
Un tema que llama la atención es el curioso portugués que algunos usan en sus puestos. Pero bueno, eso será tema de otras noticias.
Tags: caipirosca, Playas, vendedor
